Qui sommes-nous ?
La boucherie d’Oron anciennement boucherie Sonney a été reprise par Xavier Beroud au 1er janvier 2023.
Après avoir travaillé quelques années au côté de Jean-Claude Sonney c’est tout naturellement que Xavier a repris la boucherie. Il a notamment gardé l’ancien séchoir ainsi que le fumoir. Ces témoins du passé sont encore utilisés pour la réalisation artisanale de nos produits.
Notre philosophie
La boucherie d’Oron travaille avec passion de manière artisanale et en suivant les traditions des anciens prédécesseurs tout en créant de nouvelles recettes.
Tous nos produits sont fabriqués dans nos locaux avec de la viande régionale et Suisse dont les animaux sont élevés dans le respect des traditions avec le moins d’additif possible.
Toute l’équipe de la boucherie s’active sans relâche pour satisfaire sa clientèle et vous prodiguera de nombreux conseil.
